Controle do Estoque de supermercado é a chave para o sucesso, que devido ao alto giro e a grande quantidade de mercadorias em seu MIX precisam sempre se manter atualizado e com um controle dos produtos em estoque e nas gôndolas correto, sem falhas.
O controle de estoque é a chave para o sucesso de todo varejo
Como funciona a gestão de estoque em supermercados?
A gestão de estoque de um supermercado está relacionada ao controle dos produtos que deverão ser vendidos pela loja.
O controle de estoque é responsável por gerenciar os produtos para as vendas e oferecer dados para a compra de mais mercadorias. Portanto é parte fundamental de toda a operação do varejo.
Um sistema de gestão de estoque em supermercados é fundamental para o sucesso no controle dos produtos estocados na loja.
O que é inventário de supermercado?
O inventário é um processo realizado periodicamente nas empresas a fim de manter seus estoques – seja de produtos ou insumos – sob controle. Em supermercados, o inventário assume uma importância ainda maior devido à quantidade de itens com que os gestores e colaboradores precisam lidar diariamente.
Inventário e controle de Estoque para Supermercados
Quando o controle de estoque de supermercado é realizado com base em um bom planejamento, considerando as particularidades de cada produto e a demanda da loja, é possível reduzir o desperdício e aumentar a lucratividade, já que a empresa não correrá o risco de ter produtos parados ou em falta no inventário.
O inventário para supermercado pode parecer muito trabalhoso e até mesmo desnecessário. Mas na realidade este processo é muito importante não somente para um bom andamento do estoque mas também para o bem estar de todos os setores da empresa.
Além disso, o processo gera benefícios ao comércio, como a possibilidade de identificar perdas e compras inadequadas ajustar tarefas para obter mais eficiência e menores custos.
Quer saber o que é inventário de estoque e por que você deve fazer um em seu supermercado?
Primeiramente, o inventário ajuda você a garantir que sempre haverá produtos na prateleira para o cliente encontrar o que precisa. Isso evita perder uma venda por falta de mercadoria disponível.
Ao realizar um inventário, o supermercado está mais do que contando o que possui. Está, na verdade, elevando o controle dos estoques a um nível mais estratégico, o que facilita o processo de compras, bem como ajuda a reduzir perdas e ruptura e, em uma visão mais holística, evita desperdícios e melhora os resultados financeiros.
Fazer um inventário de estoque trata-se de classificar todos os produtos disponíveis no supermercado e fazer a contagem deles. Esse processo serve para manter o controle sobre os recursos de mercadoria da empresa e validar os resultados das movimentações de itens.
É através deles que os gestores de estoque, bem como os profissionais de compras e executivos de negócio se guiam para controlar e documentar ações como:
- Aquisição de mercadoria;
- Levantamento de perdas e rupturas;
- Planejamento de vendas e ações promocionais.
O que é inventário físico de estoque?
O Inventário Físico é também conhecido como balanço, o inventário consiste na contagem física dos itens que compõem o estoque, a fim de comparar a quantidade existente no registro do estoque e a quantidade real existente nas prateleiras.
Dicas: A arrumação das gôndolas também costuma fazer com que os novos clientes queiram voltar a comprar no mesmo supermercado. Pensando bem, todo consumidor quer comprar em um lugar onde ele possa encontrar produtos sem dificuldade, sem perder tempo e sem estresse.
O que é estoque de supermercado?
Os inventários devem ser realizados com máximo cuidado, pois, caso o processo não seja eficiente todo o resultado da operação de um supermercado pode ficar comprometido.
Faça controles periódicos
O controle periódico é também conhecido como “balanço de mercadorias”, é o conjunto de ações realizadas de tempos em tempos no supermercado. Em geral, esse controle é feito a cada bimestre, pois ajuda a equipe de gestores a visualizar um panorama amplo sobre a composição do estoque.
Outro aspecto importante sobre os controles periódicos é que, por meio deles, é possível ter mais compreensão a respeito das causas de problemas que ocorrem na seção de armazenamento de mercadorias, como avarias, furtos e produtos obsoletos (obsolescência) que estão no estoque somente ocupando espaço.
Sendo assim, o ideal é realizar esses processos em ciclos, inventários cíclicos, já que desse modo é possível realizar o controle em proporções menores — por categoria de produto, por exemplo — e em subetapas, para chegar a soluções muito mais eficientes e garantir agilidade à reposição de estoque.
Estoque de supermercado: descubra a importância da gestão
Veja alguns motivos para ter um bom sistema de controle de estoque em supermercados
O estoque de supermercado deve sempre procurar investir em melhorias em todos os processos de funcionamento do varejo, atualmente a concorrência do mercado é muito acirrada e qualquer melhoria pode ser um fator fundamental entre o lucro e o prejuízo de seu estabelecimento. A eficiência operacional faz com o erros deixem de existir e afetar a sua empresa, e um dos locais onde mais é necessário eficiência é o estoque, entre outros processos, investir em tecnologias para o estoque em supermercados é muito importante para o sucesso de toda a operação, afinal esta é a base para de todos os processos do varejo. Vamos ver alguns dos motivos para se ter um sistema eficiente para o controle de estoque para supermercado:
Atendimento as demandas
As demandas de produtos variam ao longo do ano, ter um sistema de gestão faz com o que o supermercadista esteja preparado para atender todas as demandas e sempre suprir as necessidades dos clientes no momento das compras.
Controlar as rupturas e perdas de estoque é fundamental para a eficiência operacional do estoque e redução de erros.
Continuidade nas operações
Processos contínuos, automatizados e integrados fazem com que o fornecimento de um produto não fique comprometido em determinada época.
O planejamento do estoque faz parte do processo de gestão e é importante para que o consumidor possa encontrar os produtos que deseja o tempo inteiro em seu supermercado, isso gera uma fidelização da clientela e aumento do número de vendas.
Essa atividade é importante também para evitar o interrompimento de processos e operações importantes do supermercado.
Economia das operações
Economia gerada por uma gestão de estoque em supermercados eficiente é vista na redução de custos e aumento da produtividade.
A gestão de estoque por meio de um software faz com que o supermercadista ganhe também poder de negociação durante o processo de compras, sabendo de todas as informações sobre o estoque, ele consegue negociar melhor com o seu fornecedor, conseguindo melhores condições como prazos, produtos e, principalmente, preços.
A realidade do dia a dia do varejo é que, antes mesmo de começar as vendas, ter uma boa gestão de estoque em supermercados é o primeiro sinal de sucesso e de lucratividade dos negócios. Investir em sistemas automatizados e melhorias no controle de estoque é fundamental para que esse processo seja mais produtivo e eficaz em sua loja.
Estão ai os motivos para melhorar a gestão do estoque do supermercado, comece agora e receba as vantagens dessa melhoria.
